O "making-of" de uma banana

Banana assada David

A grande dificuldade desta "receita" é o tempo. Ela começa quando você ganha uma muda de banana caturra. Alguns anos depois, quando aquela mudinha se transformou em uma touceira descontrolada no fundo do quintal, a produção começa. Você colhe e distribui as frutas pela vizinhança, entre os amigos, colegas, parentes, operários e vigias das obras da redondeza, faz várias preparações, mas elas ainda resistem em grande quantidade. E exercem sua principal característica: a de amadurecer todas ao mesmo tempo.

Aí você se lembra do que sua irmã fazia quando você era criança e resolve experimentar. Vamos lá!

INGREDIENTES

• Bananas (obviamente)
• Chocolate ralado
• Açúcar cristal
• Queijo ralado
• Canela em pó

MODO DE PREPARAR

Descasque as bananas e corte-as em fatias. Disponha no fundo de um refratário de bom tamanho.

Misture os demais ingredientes usando a proporção que lhe agradar, fazendo uma espécie de "farofa". Polvilhe as bananas com esta mistura e coloque outra camada de bananas fatiadas. Repita a operação até se esgotarem os ingredientes.

Leve ao forno quente pelo tempo que levarem as bananas para assar e a "farofa" para derreter. Coloque um pouco de manteiga por cima e sirva quente. Uma bola de sorvete de creme é opcional! Duvido que alguém não coma até ficar com a consciência pesada...